Representationsmiddag den 15 mars 2012
Torsdagen den 15 mars ger Kungaparet representationsmiddag på Kungliga slottet.
Inbjudna är representanter från diplomatiska kåren, riksdag, regering, län och myndigheter, svensk vetenskap, kultur, idrott och svenskt näringsliv. Gästerna hälsas välkomna av Kungen, Drottningen, Prinsessan Madeleine och Prins Daniel i Vita Havet. Middagen serveras i Karl XI:s galleri.
Placering
Kungen för lärare Karin Hägglund till bordet. På sin vänstra sida har Kungen statsrådet Hillevi Engström.
Drottningen förs till bordet av statsrådet Göran Hägglund och har på sin högra sida statsrådet Peter Norman.
Prinsessan Madeleine förs till bordet av statsrådet Stefan Attefall. På sin andra sida har Prinsessan Madeleine statsrådet Göran Hägglund.
Prins Daniel för statsrådet Annie Lööf till bordet. På sin vänstra sida har Prins Daniel lärare Karin Hägglund.
Se hela gästlistan
Pdf, 95.3 kB.
Meny
Förrätten består av krämig sjöborresoppa med ostron, stekt spindelkrabba, grön sparris, plommontomat och örter.
Därefter serveras ugnsstekt piggvarsfilé med pepparrotstäcke, vitvinssmörsås, tryffelroyal med rostade macadamianötter och korngrynskompott med friterad jordärtskocka.
Efter det serveras stekt ankbröst med fyra sorters peppar, apelsinsky, ankkorv med gulbetsragu, potatis- och lökterrin samt apelsinchips.
Middagen avslutas med chokladvariation - glass på Manjarichoklad och bavaroise på Satillachoklad serveras med passionsfruktstryffel.
