Prins Carl Philip delade ut årets Skolmatsgastro

Tisdagen den 6 maj delade Prins Carl Philip ut priset Skolmatsgastro under matmässan GastroNord på Stockholmsmässan i Älvsjö.

I finalen tävlade fem kocklag, som alla lagade en varmrätt, en vegetarisk rätt och en soppa. Lagen bedömdes sedan efter tre kriterier - hur bra rätten passar till målgruppen, kreativitet och presentation samt smak.

Innan priserna delades ut höll Prins Carl Philip ett tal och sa bland annat:

"Till alla er som jobbar med skolmat – ni gör ett fantastiskt jobb!
Till skillnad från stjärnkockarna har ni betydligt mindre resurser – men det kompenserar ni med både kunskap och kreativitet. Alla ni som jobbar i skolköken förtjänar mer uppmärksamhet."

Läs talet i sin helhet.

Årets vinnare av Skolmatsgastro, SM i skolmat, blev Helenas Skogsträdgård från Helenaskolan i Skövde och motiveringen löd:

Det vinnande laget presenterade en ren meny, perfekt som skolmat med fantastiskt goda smaker i fin harmoni. De vackra presentationerna och kombinationen av rätterna imponerade stort på jurygrupperna. Maten var dessutom mycket god och i köket rådde lugn och ordning, precis som det ska vara! Sveriges bästa skolkockar är: Lag Helenas Skogsträdgård i Skövde!

Förutom diplom och medalj består vinsten av en gastronomisk inspirationsresa i Europa.

Om Skolmatsgastro

Skolmatsgastro arrangeras av Kungsörnen och Felix vill inspirera till ännu bättre skolmat och höja statusen för landets skolkockar.