Fredagen den 29 april gav Kungaparet Sverigemiddag på Kungl. Slottet för att uppmärksamma personer som gjort betydande insatser för Sverige lokalt, regionalt eller nationellt.
Sverigemiddag är en form av representationsmiddag som infördes med anledning av Kungens 40 år på tronen år 2013.
Inbjudna gäster till dagens Sverigemiddag var representanter från kulturliv, näringsliv, hälso- och sjukvård, utbildning, idrott och föreningsliv från Sveriges 21 län, samt landets landshövdingar.
De cirka 180 gästerna togs emot och hälsades välkomna av Kungaparet och Prinsparet i Lovisa Ulrikas matsal i Bernadottevåningen på Kungl. Slottet.
Medan gästerna sedan tog sig en trappa upp till Festvåningen konserterade Gardeskvintetten ur Arméns musikkår under ledning av Kristian Möller i Östra trapphuset. Gästerna fick bland annat lyssna till musik av Johan Helmich Roman och Emmy Lindström.
När Kungaparet och Prinsparet gick in i Lovisa Ulrikas matsal för att hälsa på gästerna spelade hovtrumpetaren Olle Hermansen en fanfar.
Servetterna vävdes i Schweiz 1990 på Scheitling & Borner-väveriet. Mönstret består av ett vackert bladornament som omringar Kungaparets monogram.
Bordsporslinet bestod av gåvor från riksdag och regering till Kungens 50-årsdag. Porslinet kommer från Hackman-Rörstrand Gustafsberg med design av Karin Björquist. Glasen som är en del av 70-årsgåvan kommer från Skrufs glasbruk. De är formgivna av Carina Seth Andersson.
Sotade pilgrimsmusslor från Hitra, isade cruditéer, aromatiska örter, pepparrot, ingefärsemulsion och tagetes
*
Ballotine på Rocklundagris med grönpeppar, timjan, inkokt kronärtskocka, glaserade vårprimörer, nässlor och toppmurklor ”à la crème”
*
Bavaroise på havtorn, sorbet på pumpakärnor och mousse på kärnmjölk och vanilj