| Lyssna

2012-02-09

Representationsmiddag den 9 februari 2012

Torsdagen den 9 februari ger Kungaparet representationsmiddag på Kungliga slottet.
Inbjudna är representanter  från diplomatiska kåren, riksdag, regering, län och myndigheter, svensk vetenskap, kultur, idrott och svenskt näringsliv. De cirka 150 gästerna togs emot och hälsades välkomna av Kungen, Drottningen, Prins Carl Philip och Prins Daniel i Vita Havet. Middagen intas i Karl XI:s galleri.

Placering


Kungen förde talmannens maka, psykiatriker Ylwa Westerberg, till bordet. På sin vänstra sida hade Kungen statsrådet Lena Ek.

Drottningen fördes till bordet av talman Per Westerberg och hade på sin högra sida statsrådet Jan Björklund.

Prins Carl Philip förde förste vice talman Susanne Eberstein till bordet. På sin vänstra sida hade Prins Carl Philip psykiatriker Ylwa Westerberg.

Prins Daniel förde statsrådet Lena Ek till bordet. På sin vänstra sida hade Prins Daniel  Susanna Borg.

Gästlistan finner ni härPDF

Meny


Förrätten bestod av oxconsomé med ankleverravioli från frigående ankor och rotfruktskompott.

Därefter serverades rosépepparstekt havsabborre med grillad pilgrimsmussla på kronärtskockssockel, ragu på svarta bönor och krämig musselsås.

Efter det serverades helstekt renkalvytterfilé med enbärssky, citrusconfit endive och potatispuré med svart Perigordtryffel

Middagen avslutades med blodapelsinmousse med vitt chokladtäcke, mandarinsorbet, rosépeppar och te crémux.