| Lyssna

2010-01-29

Traktör utsedd för bröllopsmiddagen den 19 juni

Nu offentliggörs traktör för middagen vid bröllopet mellan Kronprinsessan Victoria och herr Daniel Westling.
Stefano Catenacci och Operakällaren kommer att ansvara för bröllopsmiddagen den 19 juni på Kungliga slottet i Stockholm.

Operakällaren har sedan 1961 lagat mat till Kungahuset och har sedan dess ansvarat för banketter vid alla statsbesök, representationsmiddagar samt H.M. Konungens middag för Nobelpristagarna, dagen efter Nobelprisutdelningen, på Kungliga slottet.

Operakällaren fick sitt namn redan 1787 när restaurangen låg i källaren under Gustav III:s operahus. På 1950-talet tog Tore Wretman över ansvaret för Operakällaren.

Alessandro Catenacci tog över Tore Wretman-restaurangerna i december 1987 och har månat om att bevara Operakällarens tradition och kvalitet. 1997 fick Operakällaren under Stefano Catenaccis ledning en stjärna i Guide Michelin.

Läs mer om Operakällaren på www.operakallaren.selänk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster