Kungens middag för Nobelpristagarna

Söndagen den 11 december gav Kungen traditionsenligt middag för årets Nobelpristagare på Kungliga slottet.

Gästerna togs emot och hälsades välkomna av Kungafamiljen i Vita Havet. Middagen serverades i Karl XI:s galleri.

MENY

Svamptimbal med syltade trattkantareller,
vintersallad och svart tryffelskum
*
Stekt piggvarsfilé med ugnsbakat ostron,
variation på broccoli och blomkål samt ostronsmörsås
*
Rådjurssadel från den kungliga jakten
med rostad jordärtskocka, vinägerglaserad svartrot,
spenat slungad i kallpressad rapsolja och krämig grönpepparsås
*
Marängsviss med vaniljglass, carameliachokladglass,
maränger och sås gjord på brynt vit choklad smaksatt med Baileys

Bordet står klart för kvällens middag i Karl XI:s galleri. Blomsterdekorationerna består av julstjärnor och eucalyptus. Taffelsilvret, det vill säga de dekorativa silverpjäserna, är hämtade från den Brasilianska silverservisen. Bordet dukas med Fatburens äldsta linne, Unionslinne. Det är vävt år 1891 i staden Lille i Frankrike. Foto: Kungahuset.se

Bordsplacering

Kungen förde Mariko Ohsumi till bordet, maka till medicinpristagare Yoshinori Ohsumi. På sin vänstra sida hade Kungen Elizabeth Bootsma, maka till kemipristagare Bernard L. Feringa.

Drottningen fördes till bordet av fysikpristagare Michael Kosterlitz. På sin högra sida hade Drottningen kemipristagare Jean-Pierre Sauvage.

Kronprinsessan fördes till bordet av kemipristagare Jean-Pierre Sauvage. På sin högra sida hade Kronprinsessan fysikpristagare F. Duncan M. Haldane.

Prins Daniel förde Elizabeth Bootsma till bordet, maka till kemipristagare Bernard L. Feringa. På sin vänstra sida hade Prinsen Anneli Holmström, maka till ekonomipristagare Bengt Holmström.

Prins Carl Philip förde Catharina Lindqvist till bordet, maka till riksmarskalk Svante Lindqvist. På sin vänstra sida hade Prinsen Mariko Ohsumi, maka till medicinpristagare Yoshinori Ohsumi

Prinsessan Sofia fördes till bordet av fysikpristagare F. Duncan M. Haldane. På sin högra sida hade Prinsessan kemipristagare Sir J. Fraser Stoddart.

Prinsessan Madeleine fördes till bordet av medicinpristagare Yoshinori Ohsumi. På sin högra sida hade Prinsessan fysikpristagare Michael Kosterlitz.

Christopher O'Neill förde Anneli Holmström till bordet, maka till ekonomipristagaren Bengt Holmström. På sin vänstra sida hade Christopher O'Neill Simone Carmen Boni, maka till kemipristagare Jean-Pierre Sauvage.

Fysikpristagare David J. Thouless förde Anna Nilsson till bordet, maka till förste hovmarskalk Mats Nilsson.

Kemipristagare Bernard L. Feringa förde Odile Belmont till bordet, partner till fysikpristagare F. Duncan M. Haldane.

Ekonomipristagare Oliver Hart förde Alison Stoddart till bordet, dotter till kemipristagare Sir J. Fraser Stoddart.

Ekonomipristagare Bengt Holmström förde Jenni Ahlin till bordet, maka till talman Urban Ahlin.

Kvällens glasservis är en bröllopsgåva från riksdag och regering till Kungaparet 1976, Kosta, i design av Sigurd Persson. Foto: Kungahuset.se

Kungens middag för Nobelpristagarna

Den 10 december 1901 delades det första Nobelpriset ut med kronprins Gustaf (V) som prisutdelare. Ceremonin följdes av en bankett.

Till en början höll Oskar II en avvaktande hållning till priset och ceremonin, men redan 1904 bestämde han sig för att hedra pristagarna med en galamiddag dagen efter prisutdelningen. Sedan dess håller Kungen årligen en middag för pristagarna den 11 december.