Hyr Kronköket

Inre Kronköket. Foto: Kungliga Hovstaterna

Inre Kronköket. Foto: Kungliga Hovstaterna

Kronköket inreddes på kung Gustav III:s tid. Här lagades mat för hundratals personer under hovets vistelser på Gripsholm 1773–1785.

Nu finns det möjlighet att hyra Kronköket för en måltid i samband med visning på Gripsholms slott!

Att kombinera visning med lunch, middag eller en kopp kaffe i Kronköket gör besöket på Gripsholm till en helhetsupplevelse.

Vi samarbetar med lokala restauranger för catering.

Läs om bokning av Kronköket här.

Läs mer om gruppbokning här.

Att kombinera visning med lunch, middag eller en kopp kaffe i Kronköket gör besöket på Gripsholm till en  helhetsupplevelse.

Vi samarbetar med lokala restauranger för catering. Läs om bokning av Kronköket här.

Läs mer om gruppbokning här.

I Kronköket kommer man bakom kulisserna till den kungliga vardagen. Foto: Kungl. Hovstaterna

I Kronköket kommer man bakom kulisserna till den kungliga vardagen. Foto: Kungl. Hovstaterna

Avsluta slottsvisningen med en måltid i Kronköket. Foto: Hans Thorwid

Avsluta slottsvisningen med en måltid i Kronköket. Foto: Hans Thorwid

I inre och yttre Kronköket lagades maten, spisarna är enkla anordningar med fördjupningar för kokkärlen som eldades underifrån, och väldiga spiskupor.
I Bageriet var temperaturen lägre, för bakverkens skull. Här finns ytterligare en spis och en bakugn.

Yttre Kronköket. I de mörka fyrkanterna nedtill eldades spisen. Foto: Kungl. Hovstaterna

Yttre Kronköket. I de mörka fyrkanterna nedtill eldades spisen. Foto: Kungl. Hovstaterna

Långbordens skivor är något århundrade äldre än Kronköket. De var ursprungligen arbetsbänkar från det gamla köket som var byggt på pålar i strandkanten vid Sjöporten.

Det medeltida stenhuset och den rödputsade tillbyggnaden från 1550-talet. Foto: Kungl. Hovstaterna

Det medeltida stenhuset och den rödputsade tillbyggnaden från 1550-talet. Foto: Kungl. Hovstaterna

Kronköket är inrymt i byggnader från två olika epoker. Yttre Kronköket ligger i ett medeltida stenhus, kanske den borg som  Bo Jonsson Grip uppförde i slutet av 1300-talet.
Den rödputsade flygel som möter besökaren vid Vallgraven, där inre Kronköket och Bageriet ligger, byggdes på Gustav Vasas tid, förmodligen på 1550-talet.

Dekor i taket på fönsternischen i inre Kronköket, sent 1600-tal. Foto: Kungl. Hovstaterna

Dekor i taket på fönsternischen i inre Kronköket, sent 1600-tal. Foto: Kungl. Hovstaterna

Sitt namn – Hauptmanflygeln – fick byggnaden i slutet av 1600-talet när Riksänkedrottning Hedvig Eleonora här lät inreda en bostad till slottets hauptman, den näst högsta befattningshavaren i drottningens hovstat, Livgedinget. Rester av dekoren från Hedvig Eleonoras tid kan fortfarande ses i inre Kronköket.