Hyr Kronköket

Inre Kronköket. Foto: Kungliga Hovstaterna

Inre Kronköket. Foto: Kungliga Hovstaterna

Kronköket inreddes på kung Gustav III:s tid. Här lagades mat för hundratals personer under hovets vistelser på Gripsholm 1773–1785.

Nu finns det möjlighet att hyra Kronköket för en måltid i samband med visning på Gripsholms slott!

Att kombinera visning med lunch, middag eller en kopp kaffe i Kronköket gör besöket på Gripsholm till en helhetsupplevelse.

Vi samarbetar med lokala restauranger för catering.

Läs om bokning av Kronköket här.

Läs mer om gruppbokning här.

I Kronköket kommer man bakom kulisserna till den kungliga vardagen. Foto: Kungl. Hovstaterna

I Kronköket kommer man bakom kulisserna till den kungliga vardagen. Foto: Kungl. Hovstaterna

Avsluta slottsvisningen med en måltid i Kronköket. Foto: Hans Thorwid

Avsluta slottsvisningen med en måltid i Kronköket. Foto: Hans Thorwid

I inre och yttre Kronköket lagades maten, spisarna är enkla anordningar med fördjupningar för kokkärlen som eldades underifrån, och väldiga spiskupor.
I Bageriet var temperaturen lägre, för bakverkens skull. Här finns ytterligare en spis och en bakugn.

Yttre Kronköket. I de mörka fyrkanterna nedtill eldades spisen. Foto: Kungl. Hovstaterna

Yttre Kronköket. I de mörka fyrkanterna nedtill eldades spisen. Foto: Kungl. Hovstaterna

Långbordens skivor är något århundrade äldre än Kronköket. De var ursprungligen arbetsbänkar från det gamla köket som var byggt på pålar i strandkanten vid Sjöporten.

Det medeltida stenhuset och den rödputsade tillbyggnaden från 1550-talet. Foto: Kungl. Hovstaterna

Det medeltida stenhuset och den rödputsade tillbyggnaden från 1550-talet. Foto: Kungl. Hovstaterna

Kronköket är inrymt i byggnader från två olika epoker. Yttre Kronköket ligger i ett medeltida stenhus, kanske den borg som  Bo Jonsson Grip uppförde i slutet av 1300-talet.
Den rödputsade flygel som möter besökaren vid Vallgraven, där inre Kronköket och Bageriet ligger, byggdes på Gustav Vasas tid, förmodligen på 1550-talet.

Dekor i taket på fönsternischen i inre Kronköket, sent 1600-tal. Foto: Kungl. Hovstaterna

Dekor i taket på fönsternischen i inre Kronköket, sent 1600-tal. Foto: Kungl. Hovstaterna

Sitt namn – Hauptmanflygeln – fick byggnaden i slutet av 1600-talet när Riksänkedrottning Hedvig Eleonora här lät inreda en bostad till slottets hauptman, den näst högsta befattningshavaren i drottningens hovstat, Livgedinget. Rester av dekoren från Hedvig Eleonoras tid kan fortfarande ses i inre Kronköket.